La Jefa, mucho más que un local de moda en Madrid
La zona no podía ser mejor. En la calle Recoletos a la altura del Paseo de la Castellana, donde se encuentran algunos de los mejores…
Madrid
Mercados Gastronómicos para disfrutar en Madrid
«Los cocinillas de toda la vida son ahora «foodies» y las plazas de abastos, mercados «gourmet». Son los primeros, cada vez más numerosos, los que…
Food trucks, tendencia gastronómica sobre ruedas
La moda del Street Food ha llegado para quedarse. Y es que este efervescendia del foodismo, la democratización de la alta cocina y el encanto…
Ruta foodie por Madrid
«En semana santa organizamos una mini escapada a la capital. A pesar de que los dos ya habíamos estado en Madrid, teníamos muchas ganas de turisteo…
Dónde desayunar y merendar en Madrid
«La mayoría de los expertos en nutrición recomiendan comer cinco veces al día, no llegar con demasiada hambre a las comidas principales y no cenar demasiado….
DE TORTILLAS…
La tortilla de patata o tortilla española, bien merece un post de dedicación a parte. Aunque actualmente creo que está infravalorada, quizá debido a la…