cenas clandestinas

Tercer Empacho Misterioso

Tercer Empacho Misterioso

Lo prometido es deuda. En el anterior post sobre la tendencia gastronómica de las cenas clandestinas y restaurantes pop-up, adelantábamos el el tercer encuentro de este…

Gourmets clandestinos

Gourmets clandestinos

El ‘underground dining’ o ‘clandestine dining’ es un movimiento en auge en restauración y hostelería. El concepto aterrizó en España durante 2012 pero la corriente…