La sidra es el nuevo cava
Se acercan las fechas navideñas y el consumo de champanes y cavas se dispara. Productores y distribuidores luchan contra la estacionalidad de estas bebidas espumosas…
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Casa Vila, Pravia
En pleno meollo praviano, entre las terrazas de la Calle Jovellanos y enfrente del Colegio San Luis, nos topamos con Casa Vila. Siempre está a…
El Bello Verano en Gijón
Hoy rescatamos del armario un descubrimiento de esta primavera, El Bello Verano. Nuestro radar de locales chulos no podía dejar pasar este pequeño bar surfero…
Homenaje al cocido
Que la gastronomía está en auge es algo evidente, pero la nota final de este auge gastronómico con la que los foodies, gastrónomos o amantes…
Soda 917, el lujo de lo auténtico
Ya es archiconocida esta coctelería en el cruce de El Gobernador. No tanto por los que han ido a tomar una copa o un vermú…
Comer en Sri Lanka
Tras un viaje de doce días por este país, llego a la conclusión de que ni se come tan mal como algunos dicen ni la…
Secreto a voces
¡Estrenamos nueva colaboración en A buen bocado! En su día hablamos de los términos como food styling o food porn aquí, variaciones de fotografía gastronómica…
Lo que esconde el concejo de Cudillero, Restaurante Cabo Vidio
Parece mentira que todavía haya algunos de mis restaurantes favoritos en Asturias que no tengan mención en A buen bocado. Pero creo que con este…
KAUSA. Taberna Nikkei en Gijón
Al más puro estilo Malasaña, así me sentí al entrar por primera vez en Kausa. Un local pequeño, con cocina vista (porque tampoco hay mucha…
Xelini, Deià
Una parada en el camino que no suele dejar insatisfecho si lo consideramos simplemente eso, un break en un entorno idílico. Cada vez que visito…