Sin categoría

La sidra es el nuevo cava

La sidra es el nuevo cava

Se acercan las fechas navideñas y el consumo de champanes y cavas se dispara. Productores y distribuidores luchan contra la estacionalidad de estas bebidas espumosas…

Casa Vila, Pravia

Casa Vila, Pravia

En pleno meollo praviano, entre las terrazas de la Calle Jovellanos y enfrente del Colegio San Luis, nos topamos con Casa Vila. Siempre está a…

El Bello Verano en Gijón

El Bello Verano en Gijón

Hoy rescatamos del armario un descubrimiento de esta primavera, El Bello Verano. Nuestro radar de locales chulos no podía dejar pasar este pequeño bar surfero…

Homenaje al cocido

Homenaje al cocido

Que la gastronomía está en auge es algo evidente, pero la nota final de este auge gastronómico con la que los foodies, gastrónomos o amantes…

Comer en Sri Lanka

Comer en Sri Lanka

Tras un viaje de doce días por este país, llego a la conclusión de que ni se come tan mal como algunos dicen ni la…

Secreto a voces

Secreto a voces

¡Estrenamos nueva colaboración en A buen bocado! En su día hablamos de los términos como food styling o food porn aquí, variaciones de fotografía gastronómica…

KAUSA. Taberna Nikkei en Gijón

KAUSA. Taberna Nikkei en Gijón

Al más puro estilo Malasaña, así me sentí al entrar por primera vez en Kausa. Un local pequeño, con cocina vista (porque tampoco hay mucha…

Xelini, Deià

Xelini, Deià

Una parada en el camino que no suele dejar insatisfecho si lo consideramos simplemente eso, un break en un entorno idílico. Cada vez que visito…