Cocina Tradicional

La Pondala, un clásico que perdura

La Pondala, un clásico que perdura

Un restaurante de esos de toda la vida, que aparece en la mente de muchos gijoneses cuando buscan cierto nivel gastronómico y tradición. De esos…

El Furacu, todo lo bueno de un chigre

El Furacu, todo lo bueno de un chigre

Haciendo referencia al ‘menos es más’ del decálogo que publicamos en su día sobre tendencias o manías a la hora de valorar un restaurante , hoy…

La Huertona, Ribadesella

La Huertona, Ribadesella

Uno de esos restaurantes que no dejan indiferente. Habíamos oído hablar bastante de este restaurante de alta cocina en Ribadesella, la mayoría de críticas positivas…

Le Chigre, renovarse o morir

Le Chigre, renovarse o morir

Hoy no hablamos de un plato estrella o de un restaurante cautivador, hoy hablamos del éxito de transmitir un concepto. Le Chigre es el nuevo…

De tapas por Sevilla

De tapas por Sevilla

Sevilla es mucho más que sus tapas, pero qué sería de ella sin ese tapeo con cañitas. Con los mejores productos, montaditos, chanquetes, caracoles, jamón……

El Llar de Viri

El Llar de Viri

El cada vez más difundido movimiento Slow Food tiene una de sus prescriptoras asturianas en San Román de Candamo. Slow Food es un movimiento surgido…