Menú Hedonista, la vuelta de tuerca de Regueiro
Allá por 2013 escribía mi primer post sobre Regueiro. Por aquel entonces me cautivó y me atreví a aventurar que sería esa estrella que faltaba…
Cocina Oriental
Ginkgo, el nuevo japonés de Gijón
Seguramente el nombre no diga mucho a los gijoneses de momento. Y puede que quizá nunca llegue a decirlo. Pues lo que ocurre con los…
Cocina Japonesa en El Quinto Vino
El Quinto Vino lleva ya doce años en Gijón, un local con cierto toque clásico en la decoración y que recoge en sus platos lo…
L’aperitivo se toma en Toma 3
Desde el pasado 23 de enero los viernes tienen un toque gastronómico en Toma 3. El bar más hipster – y auténtico – de Gijón…
Comer en Sri Lanka
Tras un viaje de doce días por este país, llego a la conclusión de que ni se come tan mal como algunos dicen ni la…
La oferta clandestina está en auge, El Rincón de Babai
En su día en este blog ya hablamos de las cenas clandestinas – lo que por otros lugares denominan Clandestine Dining – y como en…
Cocina y cultura japonesa con Noriko
Este fin de semana disfrutamos de un plan diferente que se está popularizando entre los gijoneses y asturianos, pues somos muchos ya los que hemos…
KAUSA. Taberna Nikkei en Gijón
Al más puro estilo Malasaña, así me sentí al entrar por primera vez en Kausa. Un local pequeño, con cocina vista (porque tampoco hay mucha…
Koi, sushi con vistas al puerto de Andratx
Con muchas ganas de disfrutar de un atardecer de junio en el Puerto de Andraxt y huyendo de los locales más clásicos y frecuentados por…
Ronda 14, Nikkei en Asturias
Ronda 14 es el único restaurante de cocina Nikkei en Asturias, un proyecto arriesgado que está cautivando a los paladares más cosmopolitas de la región….