L’aperitivo se toma en Toma 3
Desde el pasado 23 de enero los viernes tienen un toque gastronómico en Toma 3. El bar más hipster – y auténtico – de Gijón…
La Pizza Perfecta
Hace poco, viví una de mis experiencias con la pizza que siempre recordaré. En Sri Lanka, en el pequeño pueblo de Ella, en medio de…
Comer en Sri Lanka
Tras un viaje de doce días por este país, llego a la conclusión de que ni se come tan mal como algunos dicen ni la…
OUT, lo nuevo de Viesques
Parece que el barrio de Viesques en Gijón está en auge y los locales con toque moderno afloran casi más en esta zona que ene…
Pizcas de Sal, Gijón
Hoy voy a hablaros del restaurante Pizcas de Sal, ubicado en el Barrio del Carmen de Gijón, Asturias, uno de los barrios más de moda…
10 modas gastronómicas que amar y que odiar para 2015
En los últimos años el despliegue del mundo gastronómico ha sido abrumador, quizá debido a la televisión, realities o reporteros callejeros que no sólo viajan si…
La oferta clandestina está en auge, El Rincón de Babai
En su día en este blog ya hablamos de las cenas clandestinas – lo que por otros lugares denominan Clandestine Dining – y como en…
Secreto a voces
¡Estrenamos nueva colaboración en A buen bocado! En su día hablamos de los términos como food styling o food porn aquí, variaciones de fotografía gastronómica…
Cocina y cultura japonesa con Noriko
Este fin de semana disfrutamos de un plan diferente que se está popularizando entre los gijoneses y asturianos, pues somos muchos ya los que hemos…
Guerra al lobby gastronómico
Ayer viendo a Martín Berasategui en Cuatro siendo entrevistado por Risto Mejide me asaltaron millones de dudas. En primer lugar, a Martín le ha venido…