De la perplejidad al puro deleite, una experiencia irrepetible en el occidente asturiano
Más vale tarde que nunca. Y es que después de un parón veraniego, alargado y bien justificado, no podía dejar pasar la oportunidad de contar…
Más vale tarde que nunca. Y es que después de un parón veraniego, alargado y bien justificado, no podía dejar pasar la oportunidad de contar…
“Coctelería y gastronomía deberían ir siempre unidas, se suplementan y se sirven la una a la otra”. Así entiende Borja Cortina, el mejor bartender de…
En los últimos años hemos asistido al resurgir de las latas, las de conserva. Benditas latas que sacan a uno de un apuro. Lo bueno…
Una vez más os contamos la historia de un Empacho Misterioso, el evento de gastronomía clandestina que lo está petando en Asturias. Y es que…
Habíamos conocido la Quesería Siete Lobas gracias, como no, a Aitor Luis Vega, en una cata de quesos del Vinoteo. Y gracias de nuevo a…
La semana pasada acudí a la cata de iniciación a los quesos organizada en las Experiencias Gastronómicas de Aramburu, Oviedo. Allí nos encontramos, como no,…
El pasado jueves asistí a la cena maridaje organizada por La Leyenda del Gallo y el Grupo Varma, distribuidor de vinos y bebidas alcohólicas. Tenía…
Últimamente parece que el panorama gastronómico asturiano está que arde. No paramos. Que si una presentación de un queso, una visita a un llagar o…
En A buen bocado siempre hemos reivindicado la grandeza del occidente asturiano, por su paisaje, por su gastronomía, por sus playas y por su poca…
Ayer asistimos a la presentación de las Jornadas de las Setas de Otoño en la Taberna Del Arco en Oviedo. Además de probar el menú…