Llevaba un tiempo queriendo visitar
El Cafetín y gracias a
Empachate.com y su evento
Empacho Misterioso, pudimos disfrutar de un
menú degustación que define a este restaurante a la perfección. Un local muy de
Lastres, en medio de una cuestina y con una terraza con vistas al pueblo y al mar, y una cocina con productos de la zona con un toque innovador. No hay más que observar los platos con los que nos deleitaron en el
Empacho Misterioso.
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| Bocartes marinados en casa al aroma de sidra, en ensalada de puerros y morrones asados con vinagre de pistachos y fritos de maíz |
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| Corte de calabacín Relleno de calamar de potera sobre su tinta |
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| Arroz guisado con carne de andaricas |
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| Raya de Lastres a la brasa sobre coliflor ajoarriero |
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| Lomo abierto de congrio de Lastres a la brasa y cremoso de sus jugos |
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| Taco de ternera de los valles asturianos y salsa de setas de primavera |
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| Mini bombón de chocolate frito y sus contrastes de piesco de temporada |
En definitiva, un nuevo descubrimiento de los que nos gustan, deseando repetir y probar más platos de la carta y deseando otro Empacho Misterioso para seguir demostrando que en Asturias todavía tenemos mucho por descubrir y que hay mucho talento gastronómico a parte de los clásicos.
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