El Distinto, nuevo local en Gijón
No todo vale. Vale que está de moda el pan bao. Vale que pintando de blanco se disimula un poco el aire noventero de muchas…
No todo vale. Vale que está de moda el pan bao. Vale que pintando de blanco se disimula un poco el aire noventero de muchas…
En los últimos años hemos asistido al resurgir de las latas, las de conserva. Benditas latas que sacan a uno de un apuro. Lo bueno…
Una vez más os contamos la historia de un Empacho Misterioso, el evento de gastronomía clandestina que lo está petando en Asturias. Y es que…
Todo llega. Parecía que en Asturias nos quedábamos atrás en la famosa democratización de la gastronomía, en ese acercamiento de las cocinas del mundo con…
Habíamos conocido la Quesería Siete Lobas gracias, como no, a Aitor Luis Vega, en una cata de quesos del Vinoteo. Y gracias de nuevo a…
La semana pasada acudí a la cata de iniciación a los quesos organizada en las Experiencias Gastronómicas de Aramburu, Oviedo. Allí nos encontramos, como no,…
El pasado jueves asistí a la cena maridaje organizada por La Leyenda del Gallo y el Grupo Varma, distribuidor de vinos y bebidas alcohólicas. Tenía…
En mi última colaboración con Comida’s Magazine el chef del Restaurante Regueiro nos habla de la importancia del producto en su cocina, los orígenes de su vocación…
Editado 08/02/2015: Ha cerrado sus puertas pero la cocina sigue en Cabo Vidio (Cudillero) A finales de noviembre la noticia hacía de las suyas con…
Seguramente el nombre no diga mucho a los gijoneses de momento. Y puede que quizá nunca llegue a decirlo. Pues lo que ocurre con los…