Oviedo

Cata de latas

Cata de latas

En los últimos años hemos asistido al resurgir de las latas, las de conserva. Benditas latas que sacan a uno de un apuro. Lo bueno…

10 cosas que saber sobre queso

10 cosas que saber sobre queso

La semana pasada acudí a la cata de iniciación a los quesos organizada en las Experiencias Gastronómicas de Aramburu, Oviedo. Allí nos encontramos, como no,…

Cena maridaje en La Leyenda del Gallo

Cena maridaje en La Leyenda del Gallo

El pasado jueves asistí a la cena maridaje organizada por La Leyenda del Gallo y el Grupo Varma, distribuidor de vinos y bebidas alcohólicas. Tenía…

Gloria

Gloria

Últimamente parece que el panorama gastronómico asturiano está que arde. No paramos. Que si una presentación de un queso, una visita a un llagar o…

Pasión quesera en Vinoteo

Pasión quesera en Vinoteo

Pasión es la palabra que mejor engloba el resultado y las sensaciones de la cata que vivimos esta semana en Vinoteo, Oviedo. Pasión con la…

Un nuevo Naguar

Un nuevo Naguar

Reinventarse o morir. Un dicho que deben aplicarse hasta los que más éxito cosechan y que parece que Pedro Martino ha asimilado a la perfección….

Homenaje al cocido

Homenaje al cocido

Que la gastronomía está en auge es algo evidente, pero la nota final de este auge gastronómico con la que los foodies, gastrónomos o amantes…

Secreto a voces

Secreto a voces

¡Estrenamos nueva colaboración en A buen bocado! En su día hablamos de los términos como food styling o food porn aquí, variaciones de fotografía gastronómica…