Umami Gijón, fusión entre coctelería y gastronomía
“Coctelería y gastronomía deberían ir siempre unidas, se suplementan y se sirven la una a la otra”. Así entiende Borja Cortina, el mejor bartender de…
Gijón
Gloria, lo nuevo de los Manzano en Gijón
Lo nuevo de los hermanos Manzano ha llegado para quedarse. Amplio, moderno, sobrio y elegante. Así es el nuevo local de Gloria en Gijón que…
El Distinto, nuevo local en Gijón
No todo vale. Vale que está de moda el pan bao. Vale que pintando de blanco se disimula un poco el aire noventero de muchas…
Ardilla Somió, cocina de siempre con hermano mayor
Editado 08/02/2015: Ha cerrado sus puertas pero la cocina sigue en Cabo Vidio (Cudillero) A finales de noviembre la noticia hacía de las suyas con…
Ginkgo, el nuevo japonés de Gijón
Seguramente el nombre no diga mucho a los gijoneses de momento. Y puede que quizá nunca llegue a decirlo. Pues lo que ocurre con los…
Checklist para este verano en Asturias
Aunque cada verano es diferente, casi todos los veranos tienen algo en común, los imprescindibles veraniegos. Esos sitios que nos gusta disfrutar quizá más en…
El Veleru
Reconozco que la idea que voy a transmitir no me hubiera llamado la atención como experiencia gastronómica de esas que te conquistan. Y quizá en…
Dosmasuno Gastro
Dosmasuno abrió sus puertas hace 10 meses en Gijón y desde el minuto uno era tarea complicada reservar mesa un fin de semana. Y es…
Cata de cervezas BrewDog
“La semana pasada en VOR Bear&Bar, disfrutamos de la cata de una de las cervezas más originales del momento, BrewDog, de la mano de Rafael Iglesias,…
El Café Gijón se reinventa
Llevábamos un tiempo expectantes ante lo nuevo de Álex Sampedro, anterior chef de Doble Q y una auténtica fiera de la minicocina y los certámenes…