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Cachopo con alma indiana

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La pequeña Habana. Así se denomina a este pueblo asturiano en el concejo de Salas, a unos 15 kilómetros al interior en la carretera de…

Yume, street-food asiático y ‘cuqui’

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Todo llega. Parecía que en Asturias nos quedábamos atrás en la famosa democratización de la gastronomía, en ese acercamiento de las cocinas del mundo con…

Gloria

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Últimamente parece que el panorama gastronómico asturiano está que arde. No paramos. Que si una presentación de un queso, una visita a un llagar o…

Pasión quesera en Vinoteo

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Pasión es la palabra que mejor engloba el resultado y las sensaciones de la cata que vivimos esta semana en Vinoteo, Oviedo. Pasión con la…

Casa Vila, Pravia

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En pleno meollo praviano, entre las terrazas de la Calle Jovellanos y enfrente del Colegio San Luis, nos topamos con Casa Vila. Siempre está a…